Yemek ve İçecek

Mayıs Ayının Meyve ve Sebzeleri Nelerdir? Mayıs Ayında Ne Yenir?

Mayıs Ayının Meyve ve Sebzeleri Nelerdir? Mayıs Ayında Ne Yenir?

Başlıklar

Mayıs Ayı

Bahar aylarının hevesle beklenmesinin sebeblerinden biri özlediğimiz sebze ve meyvelerdir. Mayıs ayı ise mevsimler arasında yaza merhaba diyebileceğimiz ay olmakla birlikte renklenen tezgahlarada merhaba demektedir. Sağlıklı ve dengeli beslenmek için alternatiflerin arttığı bu ayda doğru meyve ve sebzeleri tüketmek önemlidir. Sebze ve meyveler kendi mevsiminde tüketildiği takdirde besin değerleri oldukça yüksek olur. Bununla birlikte daha lezzetli de olurlar.

Mayıs, Jülyen ve Gregoryen takvimlerinde yılın beşinci ayıdır ve 31 gün süren 7 ayın 3.'südür. Kuzey Yarım Küre'de ilkbahar, Güney Yarım Küre'de sonbahar ayıdır. Bu nedenle, Güney Yarımküre'de Mayıs, Kuzey Yarımküre'de Kasım ayının mevsimsel eşdeğeridir. Mayıs (Latince, Maius) adı, bu ayda festivali düzenlenen Roma bereket tanrıçası Bona Dea ve Yunan mitolojisindeki tanrıça Maia'dan almıştır. Ancak, Romalı bir şair olan Ovid, Mayıs ayının adının maiores yani Latince'de "yaşlılar" olduğunu ve bir sonraki ay olan Haziranın iuniores yani "gençler" olarak adlandırıldığını söylemiştir.

Ülkemizde Mayıs ayının gelmesiyle havalar ısınmaya başlar. Midemizde ağırlık yapmayacak hafif yiyecekler tüketilmeye başlarız. Taze olarak mevsiminde tüketilecek meyve sebzeler sayesinde sağlık açısından fayda sağlamakla kalmaz aynı zamanda öğünlerinizide rahatça geçirebilirsiniz.

Meyve ve sebzeler, her ay farklılıklar gösteriyor. İklim değişikliği ve her meyve sebzenin dayandığı koşullar farklı ancak bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olacak olan bu ürünler sayesinde mutfaklarımızda çeşitlilik artar. Mayıs ayında yüksek oranlarda vitamin alımınıza yardımcı olmak için mayıs ayı meyve ve sebzelerin neler olduğunu sizler için derledik.

Mayıs Ayı Meyve ve Sebzeleri Nelerdir

Mayıs Ayı Meyveleri Nelerdir?

İlkbahar ve yaz mevsimlerinin meyvelerinin tüketilebileceği Mayıs ayında lezzetli, sulu ve rengarenk meyveler ile sağlıklı kalmak isteyenlerde meyve severlerde mutlu olmaktadır. Mayıs ayı meyveleri çeşitli içecek, tatlı ve dondurma gibi sevilen yiyecek-içecek yapımında da kullanılmaktadır.. 

Çilek ve yeşil erikin Mayıs ayı meyveleri olduğu bilinmektedir. Ayrıca Mayıs ayında çağla, karadut, dut (beyaz dut) ve malta eriği (yenidünya) yetişmektedir. Olgunlaştıktan sonra tüketmek, bol su ile yıkamak ve besin değerlerini kaybetmeden tüketmek gerekir. 

Meyveler

  • Çağla
  • Çilek
  • Karadut
  • Malta eriği (Yenidünya)
  • Yeşil erik

Mayıs Ayı Meyveleri Nelerdir?

Mayıs Ayı Sebzeleri Nelerdir?

Yemeklerde veya pişirmeden tüketilebilen Mayıs ayı sebzeleri içlerinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemimizi güçlendirirler. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, metabolizmanın düzenlenmesi ve gerekli vitaminlerin alımı için doğru sebzeler doğru aylarda tüketilmelidir. Mayıs ayında tüketilmesi gereken sebzeler çocuk gelişimi için de oldukça önemlidir. Mayıs ayı sebzeleri ile çeşitli yemekler, salatalar yapmak mümkündür.

Sebzeler

  • Arpacık soğanı
  • Asma yaprağı
  • Bakla
  • Bezelye/
  • Bebe havuç
  • Enginar
  • Kuşkonmaz
  • Semizotu
  • Taze sarımsak
  • Patates
  • Enginar

Mayıs Ayı Sebzeleri Nelerdir?

Yabani Otlar

  • Arapsaçı-Rezene
  • Çiriş
  • Deniz börülcesi
  • Ebegümeci
  • Gelincik
  • Hindiba-Radika
  • Madımak
  • Şevketi bostan
  • Turp otu
  • Isırgan Otu

Yabani otlar

Sürekli Yetiştirilebilen Sebzeler

Mevsim farketmeksizin yetiştirilebilen sebzeleri için sıcaklık, nem ve yağış etkenleri bir sıkıntı yaratamaz. Her mevsim ve her ay yetişen bu bazı sebzeler sayesinde sofralarımızda lezzet eksik olmaz. Çoğunlukla yeşil yapraklı olan sebzeler ve başta anemi hastalığı olmak üzere bazı hastalıklarında doğal şifasıdır. Salata, soğuk meze ve yemek yapımlarında da kullanılabilirler. Her yeni ay kendine özgü meyve ve sebze getirsede her 12 ay 4 mevsim bulabileceğiniz bazı sebzeler mevcuttur. Sürekli bulunabilen sebzeler şunlardır:

  • Dereotu
  • Kuru sarımsak
  • Kuru soğan
  • Marul
  • Maydanoz
  • Nane
  • Roka
  • Pazı
  • Taze soğan
  • Tere

Sağlıklı beslenmek için meyveleri ve sebzeleri mevsiminde tüketmek gerekir. Hangi ayda hangi meyve sebze yetiştiğini bilip buna göre beslenmek sağlık açısından çok önemlidir. Kendimiz ve sevdiklerimiz için mevsiminde yetişen meyve ve sebzelerin tüketimini unutmayın.

İlginizi çekebilir: Balık Yağı Boy Uzatır Mı? Balık Yağı Önemi ve Faydaları

İlgili yazılar

Yorumlar - Yorum yapmak için tiklayin

YORUM BIRAKIN