Krep Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı su
- Yarım yemek kaşığı tuz
- Yarım su bardağı su
- 6 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Pişirmek için;
- Ayçiçek yağı
Hazırlanışı;
Derin bir kabın içine yumurtaları kıralım ve iyice çırpalım, 6 yemek kaşığı unu, 1 yemek kaşığı zeytinyağını, yarım su bardağı su, tuz ve 1 su bardağı sütü katalım. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz krep hamurunu 5 dakika boyunca dinlendirelim, bu esnada teflon tavamıza ayçiçeği yağımızı alalım ve kepçe yardımı ile aldığımız hamuru tavaya koyalım. Tavada hamuru eşit bir yuvarlak halinde dağıtabilmek için tavayı sağa sola hareket ettirelim. Üst kısmı benek halini almış olan krepin diğer tarafını çevirerek pişirelim. Krepin sıcak kalmasını istiyorsanız koyduğunuz tabağın üstüne bir tabak daha kapatmalısınız. Damak tadına göre peynir, domates ve salatalık ile servis yapalım.
Afiyet Olsun.
Yorumlar - Yorum yapmak için tiklayin